Colazione tra i castagni

I castagneti della Lunigiana sono da sempre fonte di sostentamento per le gente del posto ma sono anche luoghi incantati che ci fanno immergere in un contatto intimo con la natura.

Abbiamo pensato di poter apparecchiare un piccolo tavolo tra questi alberi, per gustare una deliziosa colazione in un’atmosfera di pace.

Accomodati e assapora un biscotto fatto con la farina di questi castagni, il miele che le api producono dai loro fiori e accompagna il tutto con una fetta di pane, magari impastato con il nostro olio, spalmata con un dolce strato di confettura di mela rotella della Lunigiana.

Non è un ottimo modo per iniziare la giornata?